2008年10月22日 星期三
2008年10月21日 星期二
正向的意圖
正向的意圖
隨時認清生活的如夢性質並減少愛取和嫌惡。
對所有眾生修持善心。
無論他人如何對待，都保持慈愛而悲心。
若你視他人言行為夢，它們便不會對你產生太大作用。
竅門是要在這個夢中具有善念—正向的意圖。
這是精要的重點。
這是真正的靈性。
~ 洽度祖古CHAKDUD TULKU
Always recognize the dreamlike qualities of life and reduce attachment and aversion.
Practise good-heartedness toward all beings.
Be loving and compassionate, no matter what others do to you.
What they will do will not matter so much when you see it as a dream.
The trick is to have positive intention during the dream.
This is the essential point.
This is true spirituality.
~ CHAKDUD TULKU
2008年10月19日 星期日
夏日時光
擁抱家人的最後美好時光
夏日時光
法國奧塞美術館投資拍攝
2008年台北電影節閉幕片
【巴黎我愛你】法國名導 阿薩亞斯
分別居住在紐約、巴黎、中國大陸的三兄妹，因為母親驟然離世而重新聚首。當
他 們回到母親曾經生活數十年的小屋時，才赫然發現看似平凡的小屋裡，竟然處
處都充滿藝術奇蹟。
藉著這次機會，分離許久的三兄妹重新找回兒時的回憶。
但迫於現實的狀況，住在國外的弟、妹決定將母親遺留的房子和收藏品拍賣，無
奈的哥哥雖然百般不捨，卻不得不接受這個事實。
打包東西時，跟著母親數十年的管家艾德依帶了花來，她說：「妳媽媽無法忍受
房間裏沒有花，花瓶裏沒花形同死亡。紫苑是她最喜歡的花。」
大哥希望艾德依保留一樣媽媽的東西做為紀念品，艾德依不想佔便宜，她覺得選
了貴重物品反而麻煩，於是選了一個放在洗手台下櫃子；有綠色球狀裝飾的花瓶
，讓自己可以在插花時想著已逝的女主人。
為了減稅，他們將部分的藝術品捐贈給奧塞美術館，藉由館長的介紹，一窺奧塞
內部的多個修復工作室。母親放在塑膠袋裡的德卡斯石膏碎片，經過雕刻品修復
室師傅的修復；恢復成完整的雕刻作品。
站在展覽室母親的書桌和平常艾德依插花的花瓶前，大哥對妻子說：「這支花瓶
很珍貴，另一支我送給艾德依了」，然後感嘆的說：『花瓶在自然光下插花，
放在客廳才有意義，否則顯得絕望死寂。』
和妻子坐在奧塞附設餐廳的大哥，心中仍念念不忘；以前掛在母親家客廳的那兩
幅柯洛的畫，如果有能力他希望自己可以跟弟、妹買回那兩幅畫和母親的房子。
2008年10月15日 星期三
現在流行-- 慢食
慢食
慢食不只是慢慢吃，而是珍惜傳統、領悟食材，用感情體會食物的態度……
以倍速成長的資訊社會談奢華，常常只著重在價錢、品牌與流行。然而，有一種奢華，卻是這個
快速的社會越來越難取得的，那就是一個字——「慢」。
生活慢不下來，穿的、用的東西也都是快快的被生產；傳統慢速的好東西都在消失當中成為稀
有，甚至連入口的味道都是。
人的口味，被食品工業的量產食品主宰，人能嘗到的味道差異，越來越少；速食化、規格化，和
全球化，帶來的不只是物種與風味的滅絕，更嚴重的是，人將會逐漸失去自主的味覺，失去對傳
統美味的判別能力。
很幸運的是，世界上已經有一群人，意識到這股危機。以義大利人佩屈尼〈Carlo Petrini〉領
軍，於一九八六年開始推動的「慢食運動」〈Slow Food Movement〉風潮，已經從歐洲開始往
全球捲動，「慢食」成為二十一世紀精緻生活家關注的議題。
慢食，並不只是慢慢吃而已，慢食主張的精神是，我們吃的東西，應該是以更緩和的步調去培
植、去烹煮，和食用。佩屈尼表示，慢吞吞並非慢食的目標，慢的真義是指你必須能掌握自己的
生活節奏，掌握自己的品味，世界才會更加豐富。
「捍衛優閒的享樂，是對抗瘋狂快速生活的唯一方法……，餐桌上的慢食是捍衛的起點。」這是
慢食運動的宣言，而該組織已經在全球五十多個國家，吸引了將近八萬名會員。而東方的日本也
有一個「樹懶俱樂部」，在推動「緩慢就是美」的運動。
訴求吃得好又能拯救地球，慢食組織致力於找出即將消失的手工食物，甚至拯救了義大利一百三
十多種瀕臨絕跡的食物，例如一種中世紀美食中很受重視的西那野豬。
全世界各地的食物製造者，也逐漸發現——「小而慢」在現在反而成為利基。手工麵包師傅再度
興起；在美國，用古法釀造啤酒的工廠暴增到一千五百家；而從家中菜園、農場直接拿出來販賣
的農夫市集，如今變成歐美雅痞最時髦的購物。
慢食又帶動年輕人回到廚房的風潮，讓義大利、法國、紐約各地都興起了一陣下班學烹飪，學習
精工慢火的烹調。食物的香氣、跟大家一起學習做菜的歡樂，甚至成為一些上班族在壓力之下的
心靈綠洲。
當然，慢食最重要傳達的價值觀，並不限於在餐桌上，而是一種尊重自然的生活。仔細品味、珍
惜傳統，領悟食材和物種，感激農民的耕耘，欣賞廚師手藝的態度。
摘自(商業周刊第925期)
2008年10月13日 星期一
現代人的迷思
現代人的迷思
在今天，
我們的房子越來越大，但是家庭越來越小。
生活越來越方便，但是時間卻越來越少。
我們的學位越來越高，常識卻越來越少。
知識越來越多，判斷力卻越來越差。
我們有更多的專家，但是也有更多的問題。
醫葯越來越好，但健康越來越少。
我們花費太多，
歡笑太少。
車開得太快，
火氣上來也更快。
睡得太晚，
閱讀太少，
電視看得太多，
而且 禱告太少。
我們所擁有的資產倍增，但是價值卻遞減。
我們說得太多，但是愛心太少，且謊話連篇。
我們學習如何經營生活，但沒有建造生命。
我們在生命中加增歲月，卻沒有在歲月中增長生命。
我們有越來越高的建築，但是有越來越低的EQ。
有更寬廣的高速公路，但有更狹窄的視野。
我們花費得更多，但擁有的更少。
我們買得更多，但享受得更少。
我們可以登陸月球回來。
但是卻無法拜訪對街的鄰居。
我們可以征服外太空。
但是卻無法掌控內心世界。
我們可以分裂原子核，
但是卻無法挪去心中的偏見。
我們更多書寫，卻更少學習。 更多計畫，卻更少成就。
我們學會忙碌，但學不會等候。
我們的收入更高了，但道德更低了。
我們生產更多電腦，掌握更多資訊，複製更多拷貝，
但 我們的溝通卻更貧乏。
我們的數量提高了，品質卻降低了。
這是快速食品充斥卻消化不良的時代。
高大的身軀與低劣的性格並存的時代。
更多休閒卻更少歡樂。 更多食物卻更少營養。
更多雙收入家庭，但更高的離婚率。
更多千萬豪宅，但卻更多破碎的家庭。
我建議，在今天這樣的世代，你不要保留任何事情到特殊的場合才做，因為你活著的每一天都是
特殊場合。
勤加閱讀，追求知識，坐在你家的前廊上欣賞自然美景，無需汲汲營營於生活需要。
多花時間與家人及好友在一起，享受喜歡的食物，到你喜愛的地方去遊覽。
生命不只是為了存活，而是一連串愉快事件組成的的鏈條。
將你的水晶高腳杯拿出來，不要將妳最好的香水存起來，
任何時候你想要用的時候就用它吧。
把「有一天」「將來的某一天」從你的字典中刪除。
現在就去寫那一封你曾經想過要等到「有一天」才來寫的信。
讓我們現在就告訴我們的家人我們多愛他們。
不要將會帶給你歡笑及喜樂的任何事情拖延到未來。
每一天，每一小時，每一分鐘都是特別的，
而且你不知道那是否是你的最後一刻 。
如果你太忙以致於無法將這封信傳給你所愛的人，你告訴自己說，「等到有一天」我再傳。
那 請你相信我
等到有一天
你或許沒有機會傳了
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